商品詳細

宮崎県と鹿児島県にそびえる霧島連峰の麓にて自然に近い状態で飼育しております。
当社の雉（キジ）は一般的に飼育されることの多い高麗雉に加え、国内ではなかなか扱われることのない、シベリア雉の飼育がおこなわれています。雉の飼育期間はおよそ8～9ケ月間（鶏は２ケ月程度）じっくり愛情をこめて飼育します。
 
雉肉の特徴
1.きめ細かくコクのある旨味
2.さっぱりとした口あたりの良さ
3.まろやかな風味
高タンパク質え低カロリーなヘルシー食品です。他の肉と比べても、雉肉はタンパク質を多く含み、鶏よりも脂肪が少なく低カロリーです。栄養過多と 言われる現代人にとって、雑肉は健康的な食品です。
また雉肉はヘルシーで目や疲労回復・美肌効果に最高によいと言われております。